百年计划，教育第一”。每年促进教育公平和水平的提升全是国家与社会关注的重点。在“数据中国”的计划与推广下，“新教育基础设施”为教育创新改革和高质量发展提供了强大的物质生活和应用领域。作为学校确保的重要组成部分，探寻智能转型是帮助数字教育的有效途径。那样，智能食堂怎样解决这个问题呢？

智能食堂能通过智能产品完成高效便捷的餐饮管理。在智能食堂，学生仅需使用二维码或身份证扫描即可轻松购买、付款等一系列操作。此外，智能食堂也可以根据学生的饮食要求和喜好推荐菜肴，降低学生的选择困难。

数字化监管，保障校园食品安全：

如今全国范围内都在大力普及食堂数字化和标准化，那么到底应该怎么做呢？雄伟科技智慧食堂为你提供一整套的解决方案。

从食材采购方面，可以通过智能云秤的使用，入库、出库在线操作，实现采共存一体化管理，甄选优质的食材和供应商。比如，在进行入库操作时，食材被逐个拍照，并记录下供应商的信息，溯源安全有保障。

对于生产加工环节，可以通过大数据和人工智能的运用，让摄像头带上一个聪明的“大脑”，当发现厨具未归位或人员违规操作的时候，系统会进行自动捕捉，并及时告警。此时，食堂的管理人员也能通过电脑或手机端收到实时通知，真正做到萌芽即消灭，无需等到出现问题后，再进行回溯追责。

针对洗消环节，可以采用智盘全自动洗消系统，将收餐、食渣处理、碗碟分离、洗消烘干等融为一体，解决后厨环境管理，餐厨垃圾分类和污水环保处理难题，还你一个干净整洁的食堂洗消间。

在实践中印证变革的价值：

随着信息化建设的深入发展，如今我们不必再依靠单纯的人工监管方式，好好利用数字化手段，可以帮助我们多维度实时感知食堂安全态势，及时发现潜在风险，营造健康校园。

目前全国已有众多中小学采用食安监管系统或全自动洗消系统，效果反响良好，不仅实现了食堂后厨工作的高效率进行，更实现了食安安全监管决策的科学化、风险防控的精准化。

次之，智能食堂能够利用大数据实现智能管理，提升饭店质量以及安全性。智能食堂通过安装感应器等设施，检测温度、湿度、空气指数等因素，及时解决问题。同时，智能食堂还能够利用大数据掌握学生的饮食需求与喜好，根据数据结果调节菜肴的类型和总数，进一步提高饭店质量以及满意率。

第三，智能食堂能通过智能配送系统完成菜肴的有效派送。在智能食堂，学生只需在手机点餐，菜肴会自动发送至学生隶属的教学楼或住宿楼。学生只需去指定地区领到。这不仅提升了菜肴的新鲜度和口感，并且节约了学生时间和精力，提升了学业成绩。

简而言之，智能食堂的产生为学生给予了一种新的餐饮管理方式，不仅提升了学生的餐饮品质和安全性，并且大大满足学生的饮食需求与喜好，推动了学生的理论饮食。